مالزی

عکس های بالا همه عذاهای موجود مالزی است بعضا در این جشنهایی که دانشگاه می گیره یا در این کنفرانسها تستشون کردیم. من که با غذاهای مالزی کنار اومدم وبه نظرم خوشمزه است ولی خیلی تند است و شیرین مثلا کباب رو درست می کنند وبعد روش شربت می ریزند.

 البته ما در خوابگاه از این غذاها نمی خوریم چرا که همخونه ای های بنده یکیشون از کشور یمن است  و معولا به لحاظ بیماری تنبلی کمتر در خونه غذا درست می کنه دومی هم از شهر شهید پرور اصفهان است و قبلا هم در ارتش کار می کرده که یک غذای مخصوص در ست می کنه به نام میکس که ترکیب این میکس شامل است بر " هر چیزی که ارزون باشه و داخل یخچال" فرضا ترکیب موزو برنج و روغن و نمک البته ما از ایشون خواهش کردیم بالاغیرتا پوستای موزو بنداز ه بیرون که چون به ما خیلی لطف داره این ضرر را به جان خرید. یا متشکل است از برنج و پیاز یا برنج و زر چوبه و اسم این غذا میکسه البته هر کی می اید خونه ما یه وعده از این میکس می خوره تا چند وقت با زنش دعوا نمی کنه. گاها هم اگر جشنی چیزی باشه یک مقدار عدس یا ماش هم قاطی برنج می کنه که پروتیین بدنمون کم نشه.ولی بدور از شوخی زندگی دانشجویی درویشی صفایی داره وصف نشدنی.

جدا این اعتیاد به وبلاگ نویسی واقعیت است چون چند روزه ننوشتم تمام بدنم درد گرفت و تنم می خوارید و سرم درد گرفته بود ولی دوستانم مرا به تخت بستند و لب تابم رو هم قایم کردند ولی جدی تصمیم گرفتم هفته ای یک پست بیشتر ننویسم ضمن تشکر از دوستان خوبم که نظر گذاشتند از این به بعد هفته ای یه پست خواهم نوشت

دختر شایسته شنیده بودیم دو جنسه شایسته دیگه چیز  جدیدای-

 به گزارش استریت تایم در فستیوال بین المللی  انتخاب دوجنسه شایسته در پاتایای تایلند به ترتیب تانیارات۲۱ ساله از تایلند مادریگال۲۴ ساله از فیلیپین وایکا ۲۵ ساله از برزیل نفرات اول تا سوم شدند نفر اول به مقام شایگستگی دنیاو جایزه ۱۰ میلیونی و لباسی به ارزش ۳۳ میلیون مفتخر شد. او در پیامی به مردم معضل گلوبال وارمینگ را بسیار حایز اهمیت خواند و از مردم خواست به این موضوع جدی فکر کنند( دیگه چقدر دنیا مسخره بازی شده چه کسایی پیام می دند و اونم در باره گلوبال وارمینگ)اصل خبر اینجا

بیش از چهل هزار نفر در کوالا لامپور دیروز به رهبری انوار ابراهیم معاون سابق نخست وزیر مالزی در اعتراض به تقلب در انتخابات و هیات نظارت انتخابات الکترونیکی با پوشیدن لباسهای زرد و روسری در کوالالامپورحوالی مسجد جامع تظاهرات کردند. روزنامه های مالزی(اینجا ) تعداد تظاهرات کنندگان را حدود ۴هزار نفر اعلام کردند در صورتی که شبکه های خارجی مثل سی ان ان و بی بی سی(سی ان ان) این عدد را ۴۰ هزار نفر و گروههای مخالف دولت این عدد را ۱۰۰ هزار نفر اعلام کردند. دولت این تظاهرات را غیر قانونی اعلام کرده بود و پلیس با پرتاب گاز اشک اور وپاشیدن  اب شیمیایی و دستگیری ۲۵۰ نفر به مقابله به تظاهر کنندگان پرداخت. فعالان حقوق بشر اذعان دارند در مالزی در انتخابات از قدرت منابع دولتی و خرید رای استفاده می شود.
این تظاهرات به ساماندهی یک گروه متشکل از ۶۰ سازمان و گروههای مخالف تدارک دیده شده بود که به نام اعتلاف انتخابات عادلانه معروف است. رهبری این گروه با انوار ابراهیم معاون سابق نخست وزیر بود که در سال ۱۹۹۸ به اتهام لواط و اختلاس از کار بر کنار شد وبه ۶ سال زندان محکوم شد که تا پایان سال آینده از شرکت در هر گونه فعالیت سیاسی منع شده است.این گروه نامه ای تهیه کردند و شرح فساد اداری و نالایقی هیات نظارت بر انتخابات رابه شاه ارایه کردند.
انوار ابراهیم۶۰ساله   ۷ سال وزیر اقتصاد و ۵ سال معاون نخست وزیر بوده است در سال ۱۹۹۸ به زندان فرستاده شد که با مخالفت شدید معاون رییس جمهور آمریکا الگور و سازمانهای بین المللی مواجه شدند که پس از ۴ سال او را آزاد کردند انوار در ابتدا رابطه بسیار خوبی یا ماهاتیر داشت طوری که این دو را پدر و پسر سیاسی می نامیدند ولی در ۱۹۹۸ روابط این دو به شدت تیره شد بسیاری از افراد اتهامات وارده را به انوارابراهیم را پاپوش سیاسی می دانند انوار وبلاگی سیاسی دارد که در آن فیلمهایی (وبلاگ انوار )از افتضاحات سیستم قضایی مالزی به نمایش گذاشته است.

این دو روز را به به پیشنهاد و دعوت  دوست استرالیایم "آلفرد"به معابد هندو ها رفتیم که جشن آنها است هندوها در این چهار روز فقط مشتقات سبزی می خورند و در معابدشان نذری می دهند و رسم این هر کس می آید لباس نو هایش را می پوشد ومقداری میوه می برد و بعد پس از این که تبرکش کرد خیرات می کند ما هم یک گلابی خیراتی خوردیم.درون معبد هم بساط دیگ و غذای نذری از صبح تا شب بر قرار است البته بدون گوشت. این  چهار روز برای آنها اهمیتش مثل جشن هاری رایا ی مسلمانان است انها خدایان زیادی دارند که سمبل خدا است و امروز دو تا از خدایان آنها به زمین باز می گردد. نکته جالبی که در معابد آنها وجود دارد در آنجا احساس راحتی نمی کنید نه اینکه فکر کنید چون مسلمان هستم و آنها بت پرست این را می گویم ولی این حرف ار همین دوستم آلفرد هم شنیده شد که گفت سادگی مساجد شما به انسان احساس آرامش می دهد ولی اینجا نه. در این روز مردم برای خدایانشان گل می خرند و به پایش می ریزند و کوهی از گل جلوی بت جمع میشود.همچنین موبد معبد(همون حاج آقای خودمون) نیمه عریان برای افرادی که میایند طلب آمرزش می کند و ضمنا پول هم جمع می کند. خدایی که امروز ظهور می کند ۴ دست و پا دارد و دیگریش دماغش شبیه فیل است که در معابد می توانید این خدا ها را ببینید.

امروز بعد از سه روز شرکت در فروم و کنفرانس بین المللی  city and conservation  در هتل ماندری پوترا جایا اولین مقاله ا م را در یک کنفرانس بین المللی پرزانت کردم با عنوان پلنینگ  برای منطقه ویژه پارس جنوبی که مورد استقبال مدعوین کنفرانس و هیت ژوریه قرار گرفت و به عنوان یکی از برگزیدگان برای چاپ در ژورنال lestari انتخاب شد.
نکات جالب کنفرانس

۱- یک پروفسور ی از دانشگاه کیوتو آمده بود و دولا راه می رفت وبقدری چشمش ضعیف شده بود در اثر مطالعه که به صفحه پاور پوینت با دوربین شکاری نگاه می کرد که دلم خیلی سوخت برایش.

۲- یک پروفسور دیگری از دانشگاه هلند آمده بود و می گفت ظرفیت ساخت ساز بر روی زمین تمام شده وو باید رفت در ۱۲۰ متری زیر زمین خانه سازی کرد (من تازه فهمیدم می شود پرفسو ر بود و در عین حال دیوانه زنجیری هم بود)

۳-دکتر فیلیپس و زنش دکتر سایا از فنلاند وقتی که دید من دارم فرانسه حرف زدنم را با یک نفر فرانسوی به رخش می کشم در حضور من به ۵ زبان زنده دنیا با ۵ نفر صحبت کرد که رو کم کنی راه بیاندازد از جمله به زبان اسپانیولی با دکتری به نام خوزه که  توی کارتش نوشته بود  ژوزه از آرژانتین و قیافه اش جیب شبیه ایرانی ها بود با لهجه عالی صحبت کرد.

۴-همه اعضای شرکت کننده با هم کارت ویزیتشان را رد وبدل می کردند ولی بنده ار آنجایی که در عسلویه بر روی پوست پاکت سیمان شماره ام را می نوشتم کارت ویزیت نداشتم و کلی خجالت کشیدم.

۵- زمانی که سخنرانان از کلایمت چینج و گلوبال وارمینگ و بالا آمدن سطح آبها ی دریاها  و حفاظت از کره زمین خرف می زدند و خلاصه کلام می گفتند فردا صبح همه می میرید. من با خودم می گفتم گوجه فرنگی شده کیلو ۱۰۰۰ تومن اینها هم دلشون خوشه .

یادش بخیر ۱۵ سال پیش موقعی که  آموزشگاه پویش و یا اروند می رفتیم برای کنکور یا بعدش موقعی که کتابفروشی کار می کردم بعضی روزها که ناهار نبرده بودم دور میدان انقلاب بالای یه اغذیه فروشی به نام اصغر سگ پز می رفتیم پیراشکی با شیرمی خوردیم دو جور پیراشکی داشت کرمدارو شکلاتی. بعدا مغازشو خراب کردند پاساژ جاش درست کردند. اما در مالزی مغازه هایی هست به نام دونالد و انواع و اقسام پیراشکی را دارد با طرحها و طعمهای مختلف قیمتش هم بین ۵۰۰  تا ۷۰۰ تومان است . 

در مالزی میوه به صورت قاچ کرده و پوست کنده و تکه (لقمه)شده برای مهمان عرضه می شود. بعضی جاها یک چوب هم در میوه فرو می کنند که احتیاج به چنگال نباشداز میوه های خوشمزه مالزی که در ایران نیست به دوریان- استار فروت- پاپا یا-نارگیل- جک فروت می توان نام برد. ایرانیهای قدیمی مالزی ادعا می کنند دوریان اعتیاد آوراست وبعد از سه چهار بار خوردن مرتب دلتان می خواهد دوریان بخورید  خوردن دوریان در هتل ها در فرودگاه اماکن عمومی ممنوع است بوی شدید دوریان تا دو روز باقی می اند بعضی ها از این بو خیلی خوششان می آید و بعضی ها متنفرند با بحث کردن در باره دوریان  می توانید هر مالزی کم حرفی را به حرف در بیاورید مالایی ها به میوه منحصر به فردشان افتخار می کنند

میگو در مالزی نسبت به ایران ارزان است . مالزیایها ی کلاس بالا معمولا برای پذیرایی از مهمانان خود میگو حتما تهیه می کنند. نکته جالبی که در میگو پختن آنها وجود دارد این است که با پوست و دل وروده و دست پا میگو را برای مهمان می پزند. یک نوع پلو هم دارند که داخل آن میگو می ریزند و می شود میگو پلو مثل عدس پلو.چند روز پیش که رفته بودیم منزل دیویس دیدن مایک بلینگتون سردبیر آمریکایی قسمت آسیایی روزنامه لروشل برای بازدید عید رمضان(هنوز ادامه دارد از عید نوروز ما بد تر است)  میزبان برای ما این میگو  پلو را تهیه کرده بود.